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Détentrice du Diplôme de l’Institut d’Etudes Politiques de Toulouse, Honorine est également diplômée de l’Institut d’Etudes Européennes de Bruxelles au sein duquel elle s’est spécialisées dans les politiques européennes. Après avoir effectué un stage au sein de la Représentation de la Région Midi-Pyrénées à Bruxelles, elle a ensuite travaillé à la Commission européenne au sein de la DG Agriculture en tant que stagiaire. Aujourd’hui agent de liaison pour la Présidence belge de l’Union européenne, Honorine est passionnée par les affaires européennes et souhaiterait débuter une carrière de consultante à Bruxelles. Intéressée par les politiques communautaires, Honorise aime particulièrement travailler sur les problématiques agricoles et régionales, ainsi que sur les sujets liés à la recherche et l’innovation au sein des PME. Honorine parle anglais et allemand.

"Mon rêve européen serait que tous les citoyens de l'UE reconnaissent les bien-faits de l'intégration européenne et cessent de retenir que les aspects négatifs de ce système. Appartenir à l'Union européenne nécessite des adaptations, et des ajustements parfois difficiles et parfois négatifs à court terme. Mais l'intégration européenne est une évolution indispensable à long terme pour le bien de tous ses citoyens. Commençons donc par reconnaître les vertus de ce système avant d'en pointer du doigt à chaque occasion..."